Beatriz Verdi

Beatriz Verdi holds a degree in Nutrition and Dietetics from the Universidad Central de Venezuela and an Official Master’s Degree in Psychology from Universidad Simón Bolívar, Venezuela.  She completed two clinical internships: one in Clinical Nutrition and a second specializing in Eating Disorders at the Teaching Hospital Centro Médico de Caracas, both recognized as leading training programs for nutritionists. She has an extensive professional background in both clinical practice and academia and is an expert in implementing family-based treatment programs for patients with eating disorders.  Beatriz is a founding member and former director of the Eating Disorders Unit (UNITCA) at the Centro Médico de Caracas in Venezuela. She is also the founder and director of Beatriz Verdi Nutrición, based in Madrid, Spain, where she provides direct care to ED patients and their families. She leads a specialized team focused on nutritional treatment, collaborating with other professionals in a multidisciplinary approach.  With 25 years of experience, her expertise spans all three levels of ED treatment: inpatient care, day hospital programs, and outpatient care at institutions such as the Centro Médico de Caracas and the day hospital program at Universitario Santa Cristina Hospital in Madrid, both renowned centers nationally.  In the academic field, Beatriz has been an active contributor to various official postgraduate programs and private training initiatives at prestigious universities and institutions. Currently, she serves as a professor in the Master’s in Eating Disorders program at the Instituto Superior de Estudios Psicológicos and in the Advanced Knowledge Course on Eating Disorders, offered by the Faculty of Medicine and Psychiatry at the Universidad Central de Venezuela. Additionally, she has held the role of coordinator and professor for the Clinical Nutrition Internship and the Eating Disorders Internship at the Centro Médico de Caracas.  She has been an invited speaker at numerous conferences and symposia and is the author of several scientific publications and book chapters. She is a member of the Academia Española de Nutrición y Dietética, where she belongs to the Specialization Group in Eating Disorders Nutrition (GE-NuTCA). Through the International Chapter of the International Association of Eating Disorders Professionals (IAEDP™), she actively works to promote educational and professional development initiatives in Spain aimed at advancing the global treatment of eating disorders.

Her email address is: verdibea@gmail.com

Naiara Aizpurua, Dietitian-Nutritionist and Pharmacist, located in the Basque Country, Spain.

I hold a degree in Human Nutrition and Dietetics from the University of the Basque Country and a degree in Pharmacy from the same institution. I also have a Master’s Degree in Kineanthropometry and Sports Nutrition from the University of Valencia, as well as specialized training in nutritional intervention in Eating Disorders.

I have specialized training in Family Based Treatment (FBT), Mindful Eating and Mindfulness, and I am a facilitative leader of the Body Image Program. I also hold certifications in Coaching, Women’s Hormonal Health and Trauma Informed Eating.

My professional career began at a multidisciplinary center specializing in sports nutrition, where I gained valuable experience working as part of a team. Currently, I run my private practice, offering personalized attention to patients with ED and support to their families, in addition to treating hormonal problems in women and providing guidance in sports nutrition. 

I work from an inclusive and respectful approach that takes into account the multiple social, cultural and gender factors influencing people’s relationship with food and their bodies. My commitment is to create a safe and non-judgmental space where individuals can question social and cultural pressures and regain holistic wellness. 

I am a member of the Spanish Association for the Study of Eating Disorders (AEETCA).

From the international chapter of the Association of Eating Disorders Professionals (IAEDP™), my mission is to bring evidence-based treatments to health professionals, promoting a practice that values diversity and respects individual experiences. My goal is to continue training and collaborating with professionals committed to the treatment of ED and the promotion of a more inclusive and respectful approach to nutrition.

Her email address: naiaranutrizioa@gmail.com

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Beatriz Verdi

Licenciada en Nutrición y Dietética por la Universidad Central de Venezuela, con un Máster Oficial en Psicología por la Universidad Simón Bolívar, Venezuela. Dos internados docentes, Nutrición Clínica y un segundo año en Trastornos de la Conducta Alimentaria por el Hospital Docente Centro Médico de Caracas.  Amplia trayectoria profesional en el campo clínico y docente. Experta en la implementación de programas de tratamiento basado en la familia para pacientes con TCA.  Fue miembro fundador y directora de (UNITCA) Unidad de TCA del Hospital Centro Médico de Caracas en Venezuela.  Fundadora y Directora de Beatriz Verdi Nutrición en TCA en Madrid-España, donde ofrece atención directa a pacientes con TCA y sus familias. Lidera un equipo especializado en el tratamiento nutricional, trabajando de manera interdisciplinar con otros profesionales.  Experiencia de 25 años en los tres niveles de tratamiento en hospitales como: el Centro Médico de Caracas y  hospital de día en el  Universitario Santa Cristina en Madrid (ambos centros de referencia a nivel nacional).  En el ámbito docente, ha contribuido activamente en diversos programas de estudios de postgrado oficiales y títulos propios de prestigiosas universidades e instituciones de formación. Actualmente, se desempeña como docente en el Máster en Trastornos de la Conducta Alimentaria del Instituto Superior de Estudios Psicológicos y en el Curso de Ampliación de Conocimientos en Trastornos de la Conducta Alimentaria, impartido por la Facultad de Medicina y el Servicio de Psiquiatría de la Universidad Central de Venezuela. Además, ha ocupado el cargo de coordinadora y docente del Internado de Nutrición Clínica y del Internado en Trastornos de la Conducta Alimentaria en el Hospital Centro Médico de Caracas. Ha sido ponente invitada en numerosos congresos y simposios, y es autora de varias publicaciones científicas y capítulos de libros. Es miembro de la Academia Española de Nutrición y Dietética, perteneciendo al Grupo de Especialización en Nutrición de TCA (GE-NuTCA). Desde el Capítulo  International de la  Association of Eating Disorders Professionals (IAEDP™), busca  impulsar iniciativas en España para promover la educación y el desarrollo profesional en el tratamiento de los TCA a nivel global.

Naiara Aizpurua, Dietista-Nutricionista y Farmacéutica, ubicada en el País Vasco, España.

Soy Dietista-Nutricionista por la Universidad del País Vasco y Licenciada en Farmacia por la misma institución. Poseo un Máster en Cineantropometría y Nutrición Deportiva por la Universidad de Valencia, además de formación especializada en intervención nutricional en Trastornos de la Conducta Alimentaria.

Cuento con entrenamiento especializado en el Tratamiento Basado en la Familia (FBT), Mindful Eating y Mindfulness, y soy líder facilitadora del Body Image Program. Además, tengo certificaciones en Coaching, salud hormonal femenina y alimentación informada en trauma.

Mi carrera profesional comenzó en un centro multidisciplinar especializado en nutrición deportiva, donde adquirí valiosa experiencia trabajando en equipo. Actualmente, dirijo mi consulta privada, ofreciendo atención personalizada a pacientes con TCA y apoyo a sus familiares, además de tratar problemas hormonales en mujeres y brindar orientación en nutrición deportiva.  

Trabajo desde un enfoque inclusivo y respetuoso que tiene en cuenta los múltiples factores sociales, culturales y de género que influyen en la relación de las personas con la alimentación y su cuerpo. Mi compromiso es crear un espacio seguro y libre de juicios, donde las personas puedan cuestionar las presiones sociales y culturales y recuperar el bienestar integral.  

Soy miembro de la Asociación Española para el Estudio de los Trastornos de la Conducta Alimentaria (AEETCA).

Desde el capítulo internacional de la Association of Eating Disorders Professionals (IAEDP™), mi misión es acercar tratamientos basados en la evidencia a los profesionales de la salud, promoviendo una práctica que valore la diversidad y respete las experiencias individuales. Mi objetivo es seguir formando y colaborando con profesionales comprometidos en el tratamiento de los TCA y en la promoción de un enfoque más inclusivo y respetuoso en la nutrición.

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